重慶原湯牛筋面怎麼保存

保存泡過的牛筋面：需要放在冰箱裏保存，一般可以保存1-2天，不能長時間保存。

未浸泡過的牛筋面:，將包裝袋口密封放入冰櫃中冷凍保存即可。

牛筋面是中國中西部地區的特色小吃之一。口感軟滑，筋道，後味醇香。吃法多樣，春夏秋3季涼拌爲主，冬季熱炒或者下在湯中。機器壓製而成，表面有細泡，口感似牛筋，所以得名牛筋面。