芸豆和豌豆的區別
一、形態特徵不同
1、豌豆:一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細牙齒。
小葉卵圓形,長2-5釐米,寬1-2.5釐米花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序花萼鍾狀,深5裂,裂片披針形花冠顏色多樣,隨品種而異,但多爲白色和紫色,雄蕊(9+1)兩體。
2、豆角:一年生纏繞、草質藤本或近直立草本,有時頂端纏繞狀,莖近無毛,羽狀複葉具3小葉托葉披針形,長約1釐米,着生處下延成一短距,有線紋小葉卵狀菱形,長5~15釐米,寬4~6釐米,先端急尖,邊全緣或近全緣,有時淡紫色,無毛。
二、生長環境不同
1、豌豆:豌豆爲半耐寒性作物,喜溫和溼潤的氣候,不耐燥熱。豌豆爲長日照作物,喜溫,抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣,對土質要求不高,以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜。ph值爲6.0-7.2。
2、豆角:豇豆是耐熱蔬菜,能耐高溫,不耐霜凍。種子發芽時在25~35℃較快,溫度降低發芽緩慢,發芽率降低,最低溫度爲10~12℃。
三、分佈範圍不同
1、豌豆:中國主要分佈在中部,東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區,主要散佈在亞洲和歐洲。
2、豆角:北方、長三角。
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