水香腸怎麼做好吃
心理2.99W
做法步驟
1、 將香腸切好備用
2、 筍尖改刀切成四片
3、 蒜苗、香芹分別切節
4、 取鍋燒油四成熱時,下幹辣椒、花椒炒呈棕紅時撈出,放在菜板上鍘碎
5、 鍋置火上,下豆瓣炒至色紅亮
6、 下姜、蒜米、辣椒麪,上色烹入料酒、鮮湯燒沸
7、 下筍尖、蒜苗、香芹煮斷生撈於窩盤中
8、 將香腸下鍋,加鹽、味精、白糖、醋、香油、豆瓣、勾水豆粉,舀入窩盤菜上
9、 撒上海椒,淋上沸油、花椒麪即可
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