三鮮是哪三樣

三鮮在不同的地區代表不同的食材例如

東北的地三鮮指的是：土豆  茄子 青椒一起烹飪的一道菜

天津人的三鮮餡餃子包括：豬肉 蝦仁 韭菜 混合一起調成的餡.

素三鮮餡的餃子，那麼其中的三鮮就是指芹菜、黑木耳、雞蛋。

在中國民間，除了素三鮮以外，還有地三鮮、水三鮮、樹三鮮。地三鮮中的三鮮是指莧菜、元麥和蠶豆，也有蠶豆、莧菜、黃瓜的說法水三鮮即海螄、河豚、鰣魚，也有鰣魚、鯧魚、黃魚的說法樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭。

土豆、茄子、青椒。

地三鮮中的三鮮是指：土豆、茄子、青椒

三鮮餃子的三鮮是指：蝦仁、蟹肉、貝肉

素三鮮餃子三鮮是指：韭菜、雞蛋、豬肉