霜桑葉儲存方法
1、用清水將霜桑葉洗淨雜質,控水以後放在室內晾乾水分。
2、將葉片切成條狀後攪拌,不讓葉片粘在一起。
3、將水燒開,放上蒸籠,將桑葉鋪在蒸籠上,厚度爲5-7釐米,以便均勻受熱。
4、蓋上蒸籠,燒大火,上汽以後改用小火蒸3-5分鐘以後,桑葉變成鮮綠色,立即倒入乾淨的地方晾涼。
5、將晾涼的桑葉倒進鍋裏,一邊加熱一邊翻動,促使水分蒸發,後期用小火加熱,避免燒糊。
6、將乾燥的桑葉放在乾淨的地方晾涼,然後用篩子過濾掉碎末。
將乾燥的霜桑葉放在低溫乾燥的地方貯藏,最好用塑料袋密封保存,避免受潮。
採來的桑葉,用清水洗洗,控幹水,直接拿到太陽下曬乾就可以了。最衛生的方法,是蒸熟以後晾曬。
把採來的桑葉洗乾淨,控水。鍋內放水,把桑葉放到篦子上。大火燒水。3分鐘,桑葉就熟了,放到筐子裏,拿到室外太陽下暴曬,或者陰涼處攤開,晾乾儲存就可以了。
霜降以後,選擇比較晴朗的天氣,現在的天氣預報可以預報一週的,可以多關注,最近幾天晴好,便於晾曬桑葉。一次儘量多采一點,晾曬也值得。
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