新鮮豌豆可以真空包裝嗎

新鮮豌豆可以真空包裝，但是效果不好，保存期短，約1一2天時間。

保存碗豆可以採用

1、生品速凍法：新鮮的豌豆子裝入保鮮袋中密封嚴實，放入冰箱冷凍室保存，此方法能保存半年。

2、熟品速凍法：先將豌豆在開水中焯水3～5分鐘，撈起晾涼後，裝入保鮮袋密封嚴實，放進冰箱冷凍室保存。此方法在零下10℃時能保存半年至一年。