法國銀鱈魚發紅是變質嗎

鱈魚肉塊發紅或許是鱈魚肉塊變質了。

前提是鱈魚肉塊表面看到的紅色藥是比較深的那一種，還有鱈魚肉塊發紅的面積比較大，甚至是鱈魚肉塊能夠聞到很難聞的味道。鱈魚那大主要是生活在海洋的魚類之一，他相對比其他魚類要在海洋的更深層一點生活，他主要在海洋的最底層生活，而且鱈魚的營養價值非常豐富，而且鱈魚的肉質非常鮮美，但是鱈魚相對於，其他魚類來說是比較高的，那麼鱈魚蒸出來爲什麼變紅色了很多人都喜歡拿鱈魚蒸了吃，但是蒸好了之後拿出來會發現鱈魚慢慢變成了紅色，其實這是有鱈魚，身體的色素細胞所決定