乾麪筋泡發的正確方法和時間

乾麪筋是要用淡鹽水泡的，要用溫熱的水裏面加上一勺鹽，一般泡40分鐘就差不多了，就能看到麪筋是那種鬆軟的狀態，你在用手捏一下里面的心兒沒有硬疙瘩就是都泡透了，多洗幾遍給它切成你想要的大小就行，把水攥幹，就可以做這吃了。