綠龍的家常做法

主料：回鍋肉150g，綠龍豆角400g

輔料：油適量，鹽適量，豆瓣醬1勺，料酒適量，大蔥適量，蒜瓣適量

做法：

1、回鍋肉稍微解凍，切大塊，豆角洗淨也切好。蔥，蒜都切好備用。

2、鍋內少放一點油，因爲回鍋肉炒時會出油。小火炒至肉塊變小，倒入適量料酒。

3、加一勺豆瓣醬炒勻。放入豆角炒，豆角一定要炒熟，防止糊鍋，加適量的水。

4、豆角快熟時加鹽，攪勻。最後出鍋前放入蔥花，蒜瓣攪勻出鍋即可。配米飯吃，很下飯。