豌豆粉絲的做法
主料
肉末150g
粉絲50g
輔料
青紅椒適量
香蔥適量
配料
蔥末適量
薑末適量
蒜末適量
辣豆瓣醬1大勺
生抽1小勺
老抽1小勺
料酒2小勺
雞汁2大勺
花生油2大勺
1、 粉絲提前充分泡軟
2、 蔥薑蒜切末
3、 香蔥切粒,青紅尖椒斜切小段兒
4、 辣豆瓣醬剁碎
5、 雞汁加入清水稀釋(否則太鹹)
6、 起炒鍋,熱鍋涼油爆香蔥薑蒜末
7、 下入豆瓣醬,煸炒出紅油
8、 加入肉末,煸炒至變色,加入料酒,煸炒均勻
9、 撈出粉絲,下入鍋中
10、 煸炒均勻
11、 加入稀釋後的雞汁,煸炒均勻
12、 蓋上鍋蓋,轉中火,慢慢燜燉片刻,注意檢查防止糊鍋
13、 湯汁將進時,加入老抽,煸炒均勻
14、 最後加入香蔥、青紅尖椒,煸炒均勻,即可。
材料四川泡酸菜100克、新鮮嫩蠶豆100克、粉絲50克、薑末15克、油1大匙(15ml)、鹽、胡椒粉做法1、將四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉絲用溫水泡軟待用
2、鍋燒熱,放入1大匙油,放入薑末炒香,放入泡酸菜末炒出香味
3、加入嫩蠶豆炒變色
4、加入500ml的水,煮開後轉小火煮10分鐘左右,至蠶豆酥爛,加入泡好的粉絲,煮開
5、用鹽和胡椒調味即可
-
上海話吃餛飩什麼意思
上海話吃餛飩的原話是,瞎子吃餛飩心知肚明。所以上海話吃餛飩指的就是,你在某件事上裝傻,其實心裏面是一清二楚的啦。...
-
黎明的經典歌曲有哪些
sugarinthemarmalade真的愛情定可到未來一夜傾情我的另一半 你令愛了不起 讓愛隨你走 愛比我重要對不起, 我愛你  我的真心獻給你第十《我這樣愛你》是韓劇《我心蕩漾》的主題曲第九《我的親愛》原唱是日本歌手槇原敬之,日文版叫《已不...
-
許願卡怎麼寫
可以這樣寫:1、祝全家平平安安,健康幸福。父母親戚財源滾滾,事業有成!2、希望今年學習進步,身邊的人每天都過得快樂!身體健康,心想事成!3、命運讓我們走到同一天空下,一起追逐,一起成長,一起歡笑……無數個縱情歡樂的白天,無數個推心置腹的夜晚,無數個絢爛而單純的時刻……...
-
Cade是什麼意思
Cade常見英文名音譯是卡德,凱德。Cade意思是溫柔,他就是這樣,常見於男生英文名。來源於宿務語、威爾士語,Cade是個冷門的名字,這個英文名字表示實際、務實、謹慎。,Cade音標爲[keɪd],英文名整體來說“Cade”長度爲4,精練、響亮大氣,給男性起名是指很心地善良,負責任、以...