香樟樹有幾個品種

香樟樹可以分爲大葉樟和小葉樟。

大葉樟（樟科樟屬喬木，高5-8（16)米，胸徑可達40釐米樹皮灰褐色。圓錐花序生於當年生枝條的葉腋內，三次分枝，分枝最末端通常爲3花的聚傘花序。果橢圓形，果託淺杯狀，邊緣具淺齒，齒先端截平。花期6一8月，果期8-10月。

小葉樟多年生，具橫走根狀莖。稈直立，平滑無毛，高90-150釐米，徑1-4毫米，通常具分枝。葉鞘多短於節間，平滑無毛葉舌長圓形，長6-10毫米，先端鈍或易破碎葉片線形，扁平，長15-30釐米，寬3-8毫米，兩面稍糙澀。