餐飲突發事件類型有哪些

1．熱液燙傷：比如廚房中的熱湯、熱油、沸水或是大量的蒸汽等引起的傷害。

2．火焰燒傷：比如廚房中的瓦斯爆炸或火災所引起的傷害。

3．接觸燒傷：比如接觸到熱鍋等引起的傷害。

4．腐蝕性化學制劑傷害：比如強酸、強鹼等所引起的傷害。

5．電傷：比如高壓電、電器用品漏電或其他損害等引起的傷害。

1、突發管道漏水或停電停水，漏電等火災。

2、客戶發生事故，財務丟失、燙傷、食物中毒、突發疾病等。

3、衝突事件:員工與客戶發生、顧客與顧客之間。