桑黃怎麼曬乾

採摘後應快速吹乾。在山上時，可以把剛採摘到含水量很高的桑黃用吸水紙巾包裹起來（有個別採集者甚至提議用尿不溼，我覺得不考慮成本是可行的）。

拿回家後，可以太陽曬或電吹風和空調吹或電烤（不要用碳烤）。不過，快速加熱脫水會導致桑黃出現裂紋影響美觀，建議7成幹後就放乾燥通風處慢慢吹乾。當然，這樣曬乾後多少也會變暗一點，秋冬採摘可保證色澤更黃。