冰啤酒是冷藏還是微凍
啤酒可以放在冰箱裏儲存,但是不能放在冰箱冷凍室內,只能放在冷藏保鮮室。因爲啤酒一般是玻璃瓶裝的,如果放冰箱冷凍室是會凍裂的。在保鮮層中降溫保鮮,溫度不是很低,達不到啤酒的冰點(-1.5℃),能起到降溫效果,卻不會使啤酒瓶爆裂,在飲用時也有清涼爽口的快感。
啤酒的保鮮方法:
1、冰箱保鮮
啤酒變質的主要原因是高溫和氧化,冰箱的低溫保存能延緩啤酒的變質,將買回來啤酒放在冰箱的保鮮層,能延長啤酒的保質期。注意:啤酒雖然能放進冰箱中保鮮,但是啤酒不能放進冰凍層保存,以防爆裂。
2、陰涼地保存
如果家裏購買的啤酒比較多,也可以將啤酒放在陰涼的地方儲存,低溫和避光能有效的延緩啤酒的變質。
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