銀耳紅棗湯做法
食材用料:銀耳10g,枸杞適,水1000ml,新鮮蓮子30顆,冰紅糖適量
銀耳湯做法:主要是通過溫水浸泡,洗去泥沙,摘除的木質部分,然後放入砂鍋內,兌入清水,先用武火煮開,用文火熬煮20分鐘。然後加入配料,如枸杞、紅棗、燕窩等再繼續燉煮10到15分鐘後即可食用。銀耳湯是一道中國的常見的甜品小吃,口感滑潤,這個保健和提高免疫力的功效還有美容的效果,銀耳湯的做法種類豐富多樣,最常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯、銀耳燕窩湯等。
主料
銀耳1朵,紅棗1把,枸杞1把
輔料
紅糖1塊
1、 準備、銀耳提前一晚泡發
2、 洗淨、撕成小朵、入電飯煲中按煲湯健⋯
3、 煮開20分鐘後、加入紅棗枸杞一起煮
4、 最後5分鐘加入紅糖
食材
銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。
製作方法
1、紅棗用水洗淨備用
2、銀耳放盆裏用水泡發,涼水溫水均可用。
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去蒂部黃色部分,洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗淨備用。
6、銀耳放入高壓鍋中,加適量水。
7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。
8、放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食用
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