有關燒肉的潮流精選

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千張結燒肉的家常做法

1、購買的豬後腿肉洗淨，用刀切成塊狀。2、大火將鐵鍋燒熱，少放一點植物油，倒入豬肉煎炒。3、翻炒5分鐘，將豬肉榨油至黃色，香味炒出。4、加入幹椒、薑絲、蒜瓣翻炒。5、加入適量料酒、醋、糖、鹽，倒入適量老抽。6、加入熱水，...
芹菜腐竹燒肉

1、腐竹提前泡發，洗淨。蔥一棵、蒜苗一棵、蒜頭一瓣、姜一片、香芹兩棵都摘洗乾淨。豬肉...2、腐竹切片、芹菜切段。3、肉切片放入碗中。蔥切花、姜切絲、蒜瓣切片、小米椒切圈。蒜苗切碎。準備花椒3_4粒。4、肉片中加...
一刀燒肉正宗做法

準備材料：五花肉：1100克、食用油：2湯匙、食鹽：1.5茶匙、五香粉：2茶匙、蘇打粉：1茶匙、生抽：5湯匙、白糖：2茶匙、蔥：1把、姜：1小塊、料酒：1.5茶匙。1、把五花肉洗乾淨切成寬約9釐米，長約15釐米的大塊，蔥洗淨，姜切絲備用。2、起鍋倒水...
紅火燒肉正宗做法

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2個，花椒適量，薑片蔥段適量，生抽2勺，甜麪醬1勺，鹽適量，植物油適量做法：1備好食材。2五花肉切2釐米見方的塊把蔥段、薑片、八角、花椒放入調料盒內3鍋內加水，放入三片姜，涼水放入切好的五花...
韭苔燒肉

食材：韭菜薹300克、瘦肉100克、紅辣椒1個、蒜瓣6個、油適量、鹽4克、辣椒粉4克、醬油10毫升、十三香4克做法：1、備齊所有食材，韭菜薹買的時候要買新鮮的嫩的，老的不要買。2、這個韭菜薹掐去老的不要，留嫩的炒，特別是韭菜薹...
西洋菜能燒肉嗎

能主料西洋菜400豬肉200輔料姜適量鹽適量水適量油適量1、西洋菜洗乾淨2、燒開水，放入西洋菜3、水開後，即可撈起瀝乾4、豬肉洗淨，肥瘦分開切好5、姜洗淨切片6、冷水加入姜和肥肉7、放入西洋菜，加入適量油鹽煮兩分鐘8、加入...
江西芋頭燒肉的家常做法

材料芋頭500克，肉500克，蔥15克，姜15克，調料料酒一湯匙（15ml)，生抽三湯匙（50ml），白糖一茶匙（5克），老抽2茶匙（10ml）做法1、準備材料，肉洗淨後切成小塊，芋頭切成滾刀狀2、鍋中放油，倒入肉塊翻炒3.炒至出油後，倒入調料，加入蔥姜4、加入適量的...
四川筍乾燒肉家常做法

材料:竹筍、五花肉、蔥、姜、紅果椒、鹽、糖、味精、料酒、老抽四川竹筍燒肉的家常做法:1、竹筍切塊，鍋中加水，加少量鹽、味精，把竹筍下鍋焯水斷生，撈出備用2、蔥切段、姜切成片、紅辣椒切成片、五花肉切成塊3、鍋中加少...
荷蘭豆燒肉正宗做法

先把肥瘦相間的肉洗乾淨切片，然後放到鍋裏面煎一下，煎出它裏面的油，好了之後就下入荷蘭豆，放調味料炒幾分鐘直至把它炒到斷生就可以了。食材：荷蘭豆、五花肉、蒜末、小米椒做法：荷蘭豆去筋洗淨，鍋燒水加一丟丟鹽和油，水開焯水...
油豆腐燒肉的正宗做法

用料五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，蔥，姜，八角，香葉，鹽&nbsp做法步驟：步驟1豬肉冷水下鍋，放薑片、蔥結、料酒，大火煮開燒15分鐘，取出過冷水降溫，切小塊步驟2熱鍋，適量油滑鍋，豬肉下鍋小火煎6分鐘出...
白乾燒肉熱量

營養素含量(每100克)462.71熱量（大卡）7、95碳水化合物（克）45.60脂肪（克）9、48蛋白質（克）4、33纖維素（克）—維生素A（微克）—維生素C（毫克）—維生素E（毫克）—胡蘿蔔素（微克）—硫胺素（毫克）—核黃素（毫克）—煙酸（毫克）—膽固醇（毫克）—鎂（毫克）—鈣（毫...
正宗南京鹹魚燒肉做法

步驟1鹹魚用清水泡一晚後洗淨，五花肉洗淨步驟2肉和鹹魚都切塊焯水備用步驟3香蔥打結、薑切片、八角2個步驟4鍋中倒油，放入冰糖開小火炒糖色步驟5冰糖融化後成糖漿色並有泡泡冒出步驟6倒入焯過水的肉塊進行翻炒步驟7跟着...
幹豆角燒肉的家常做法王剛

用料後腿肉500克豆角400克大蔥1段姜4片料酒，耗油適量生抽，老抽適量鹽，雞精適量食用油適量做法步驟步驟1新鮮的腿肉切小塊，我基本都是讓賣肉的幫忙切好，今天這個是超市做活動的後腿肉，是我自己回來切的。注意切生肉的砧板一...
諸城燒肉是不是東坡肉

諸城燒肉不是東坡肉。諸城燒肉起源於乾隆年間的一道傳統美食，它以豬頭肉爲原材料，先煮再燻蒸製成。而東坡肉是用五花肉紅燒、慢燉做成的。...
豇豆角燒肉的家常做法

主料2人份豇豆2兩五花肉1斤，蔥5克，姜5克，蒜5克，八角3個，幹辣椒5個。輔料料酒2湯匙生抽2湯匙，老抽2湯匙，白砂糖2湯匙。步驟1豇豆、五花肉、蔥薑蒜、料酒、生抽、老抽、白砂糖、八角、幹辣椒等備料步驟2豇豆洗淨去蒂，用手掰成等...
醋燒肉的家常做法

食材:五花肉150克、姜1塊、蔥1根、料酒一勺、黃冰糖5克、香醋一勺、老抽一勺、生抽一勺、黃酒一勺步驟:1/6首先準備兩塊或者是三塊五花肉，將其豬皮燒製，處理乾淨豬毛後，用清水充分清洗乾淨。將洗好的五花肉，將其切成大塊，...
芋兒燒肉的做法，川菜

食材:五花肉250g，芋頭200g，冰糖8顆，蒜頭2瓣，生薑1片，老抽適量，鹽1g做法步驟步驟1五花肉洗淨切小塊。厚度大概在2cm左右，別太薄也別太厚。步驟2冷水入鍋。步驟3加入一片生薑，大火燒開，撇去血沫。步驟4瀝乾待用。步驟5芋頭洗淨去...
博山燒肉能存放多久

&nbsp&nbsp燒肉需要放入冰箱保存，需要食用的時候在稍微加熱一下食用即可。燒肉的保存時間大概只有兩天左右，食物總是不要放太久纔會比較新鮮。&nbsp&nbsp博山燒肉是山東省淄博市的一種傳統名菜，屬於魯菜系，該菜品也是一種...
蒜薹乾燒肉的做法

用料蒜薹半把油少量豆瓣醬一勺鹽可不放料酒少量幹竹筍一片花椒一小把生抽半勺白糖或冰糖冰糖一顆或白糖適量幹辣椒3個做法步驟步驟1第一步，準備基本食材——竹筍、蒜薹、五花肉。首先：將黑黑的幹竹筍用溫水泡至顏色變淡...
筍乾燒肉的家常做法

原料：筍乾、豬肉、食用油、蔥、姜、清水、滷肉料、食鹽、生抽、老抽、冰糖、雞精。做法步驟：第1步、取筍乾。第2步、反覆沖洗浸泡，超過兩小時最好。第3步、冷水下鍋煮5分鐘。第4步、取出來冷水浸泡。第5步、蔥姜和滷肉料...
白蘿蔔燒肉白蘿蔔要焯水嗎

不要焯水，白蘿蔔需要保留它原有的芳香味及蘿蔔的辣味在燉肉過程中可以去除肉的腥味使肉質更軟爛和美味。白蘿蔔燒肉具體做法見以下：食材，五花肉300克，白蘿蔔一個生薑一塊。1、五花肉切塊，蘿蔔切塊，生薑切片。2、將五花肉放...
如何做燒肉

1、準備五花肉1000g，黑豆豉300g，醬油20g，食鹽10g，姜20g。2、取五花肉適量洗淨備用，因爲製作燒肉比較麻煩，每次製作它時，可以適量多準備點五花肉，製作好燒肉後，放在冰櫃中冷藏，想吃時拿出來蒸一下即可。3、將姜、蒜洗淨去皮切成...
湖南燒肉做法

湖南燒肉的做法準備食材：五花肉一大塊，小蔥兩根，姜，八角，花椒，香葉，桂皮適量，糖（較多），鹽，生抽、料酒、水澱粉適量。烹飪步驟1、食材準備，湖南毛家紅燒肉是不用老抽的，習慣用老抽上色的朋友可以把老抽收起來了，首先我們要把整塊五花...
過年給燒肉上色怎麼做

起鍋燒油，放冰糖熬至棗紅色，放肉塊均勻粘上糖色，加蔥、姜、香葉、八角、小茴香、啤酒，燒開加腐乳汁、生抽醬油、鹽，轉入砂鍋燉熟即可。如果不喜歡甜可以用老抽調色，肉放入鍋就到老抽。...
啤酒燒肉有點苦怎麼辦

我們在燉肉放入啤酒有點苦時，可以加入陳皮。燉肉時加些桔皮，可以解苦味。此外，桔皮還可解膩除腥，使肉有果香味，並有助於食物的消化。另外還可以加入醋。燉肉時加醋稍許，進行煮燉，可以去除肉的腥味，並讓肉更容易軟爛，且能有效的...