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![剝了殼的核桃過一夜變味嗎]( "剝了殼的核桃過一夜變味嗎")
剝了殼的核桃過一夜變味嗎
剝了殼的核桃，它變成核桃仁了，他是不會一夜變味兒的。但是你要是長時間的放在外頭，特別是夏天，它就會容易變成那種老味兒，嗯，俗話說不是說的反，這時候就不能吃，特別難吃。你不好的核桃仁兒，你可以放到這個冷凍室裏頭來保存，這樣...
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![爲什麼小時候的零食都變味了]( "爲什麼小時候的零食都變味了")
爲什麼小時候的零食都變味了
加工零食時，不良商價用的各種地溝油，添加劑，使食物變得不易腐爛，耐久放。各種增色劑，染色劑，各種調料的混搭，讓本該綠色環保的東西失去了原有的香味，比如，牛奶裏參白米湯，瓜子，乾果類炒時加味精水，涼皮里加明礬等等。還有最重要的...
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![豆豉變味了怎麼辦]( "豆豉變味了怎麼辦")
豆豉變味了怎麼辦
1、看酸到什麼程度。如果酸的比較輕的話，可以少放一點鹼，酸鹼中合。如果特別酸的話，則需要重新制作黃豆醬。黃豆浸泡膨脹無皺紋，用清水漂洗幾遍。2、放到籠屜裏面蒸煮1小時左右，然停火自然降溫。不要蒸太爛。3、黃豆控幹水...
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![栗子凍的變味怎麼辦]( "栗子凍的變味怎麼辦")
栗子凍的變味怎麼辦
冰箱去異味可以放少許活性炭，可以很好地吸收異味。平時爲預防冰箱異味，可以套上保鮮膜，既可以保鮮又可以預防混味。其實，生板栗是不建議冷凍保存的。由於它含有的水分和糖分較高，病原菌呼吸代謝活躍，是很容易造成腐爛等變質...
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![羊肉有點臭味還能吃嗎，羊肉有點變味如何處理]( "羊肉有點臭味還能吃嗎，羊肉有點變味如何處理")
羊肉有點臭味還能吃嗎，羊肉有點變味如何處理
羊肉放久了或者保存的方式不當，感覺有點發愁，那麼，羊肉有點臭味還能吃嗎？羊肉有點臭味還能吃嗎視具體情況而定。羊肉只是有一點點臭味兒，若問題不大。只要妥善處理，還是可以吃的。但是，羊肉本來就有很強烈的羶味兒，掩蓋了輕微...
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![棕櫚油爲什麼高溫會變味]( "棕櫚油爲什麼高溫會變味")
棕櫚油爲什麼高溫會變味
是在高溫下，棕櫚油中的脂肪酸和丙三醇之間的化學鍵斷裂，會產生遊離的脂肪酸，從而導致酸價含量增加。遊離的脂肪酸受熱後會發生分解或聚合反應，導致酸價含量降低。棕櫚油在煎炸過程中氧化會產生氫過氧化物，此物質非常不穩定...
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![餈粑變味了還可以吃嗎]( "餈粑變味了還可以吃嗎")
餈粑變味了還可以吃嗎
可以吃，最好不吃。餈粑由於放置時間過長，保管不善的話會變酸、長黴，以前農村窮，捨不得浪費，老百姓會將其燒熟了再吃。餈粑的製作過程是經過反覆的蒸、煮消毒殺菌過了的，一般爲了不返生會將餈粑用乾淨的泉水泡起來，十天半月的...
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![在蜜雪冰城買的奶茶變味怎麼辦]( "在蜜雪冰城買的奶茶變味怎麼辦")
在蜜雪冰城買的奶茶變味怎麼辦
飲品類消費如果出現發黴變質等情況屬於衛生食品安全問題，可以直接打12315消費者協會進行投訴，講明問題會有專業人員進行查詢和核實，嚴重的會對商家進行罰款處分。...
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![醃的酸辣白菜變味了]( "醃的酸辣白菜變味了")
醃的酸辣白菜變味了
醃的酸辣白菜變得別的味道了。應該是你在操作的過程中。是不是有的生水啊或者是那個白菜的水汽沒有晾乾，這種情況下都會有變味的可能性。...
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![香油放久了變味怎麼樣處理]( "香油放久了變味怎麼樣處理")
香油放久了變味怎麼樣處理
1、加鹼水。如果油中含有5%的遊離脂肪酸(用舌頭嘗有澀辣感)，使用的鹼水(燒鹼)濃度應爲15%，鹼水的重量應約爲油量的7.5%。加鹼水的目的是中和遊離脂肪酸，形成肥皂，再利用肥皂的吸附作用，除去其他雜質。2、加鹽法。製鹽水(水...
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![家裏的肉有點變味怎麼弄]( "家裏的肉有點變味怎麼弄")
家裏的肉有點變味怎麼弄
焯水去臭味焯水是減輕腐臭味的好方法。注意，要採用冷水焯肉，不能用熱水或是沸水焯，否則異味會固封在肉裏。焯水時加點鹽，肉熟透後，把肉撈起來，然後用清水沖洗一下，即可去掉大部分異味啦。鹽水浸泡去臭味鹽處理也是去除肉類腐...
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![豬油渣變味後怎麼去掉]( "豬油渣變味後怎麼去掉")
豬油渣變味後怎麼去掉
可以把豬油渣重新熬煉一下，通過加熱可去掉不良氣味，同時去掉多餘的水分，這樣的話就可以去掉異味。在重熬的同時，可以在油渣中加入一定數量的調味料，如花椒，大料，蔥，姜等，以增加香味，去除異味，效果會更好。...
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![臘鴨變味了怎麼處理]( "臘鴨變味了怎麼處理")
臘鴨變味了怎麼處理
如果臘鴨的臭味不是那麼嚴重，只是表面的一些菸灰塵，可以用清水去沖洗，除去一些臘鴨的臭味。也是可以用料酒來泡臘鴨，用酸的食物來進行浸泡，去除掉大部分的髒物質，也是很有用的方法。用料酒來浸泡臘鴨一小時左右，再用料酒和臘...
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![花露水變味了還能用嗎]( "花露水變味了還能用嗎")
花露水變味了還能用嗎
我們都知道，花露水一般都是直接塗抹在身體肌膚表面的，可以清涼降溫、快速止癢，是很不錯的一種生活用品，很多人都會經常使用花露水，尤其是夏季。那麼花露水變味了還能用嗎？花露水變味了還能用嗎一般不建議用了。花露水變味，就...
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![泡酸菜變味了怎麼辦]( "泡酸菜變味了怎麼辦")
泡酸菜變味了怎麼辦
根據不同情況處理如果泡酸菜變味不嚴重，酸水生了花。加適量鹽、嫩花椒，高度白酒少許和冰糖，攪拌均勻即可。如果較嚴重，有臭味，有細菌滋生，不能吃了。應將整壇酸菜及水倒了，將罈子反覆沖洗乾淨，重新起酸鹽水（按原來步驟方法和作...
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![辣椒油變味的原因]( "辣椒油變味的原因")
辣椒油變味的原因
很多人都問過我這個問題，確實是因爲油溫高造成的。辣椒麪比較乾燥，而油溫超過200℃，所以一下就糊掉了，產生苦味。如何防止這種情況呢其實，在潑熱油之前，還需要多做一步，非常關鍵的一步，辣椒油就能香辣可口，不糊不苦。下面我把...
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![爲什麼水被凍過後會變味]( "爲什麼水被凍過後會變味")
爲什麼水被凍過後會變味
冰箱異味多爲食物儲存時間過長所致，因此冰箱內的食物要及時清理，剩飯剩菜應儘快食用，如發現食物變質馬上倒掉，同時斷開電源後，用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冰箱內部，消除致病菌。冰箱的把手和密封條上很容易附着大量微生物，進...
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![同學聚會變味是什麼意思]( "同學聚會變味是什麼意思")
同學聚會變味是什麼意思
偏離了主題和初衷。同學聚會的初衷一般都是分散在不同地方不同崗位的同學在某種條件和環境下，聚在一起，回憶過去的青蔥歲月，暢談美好的未來，加固友誼的紐帶和橋樑。而現在的同學聚會往往是攀比和炫耀佔了上風，自然也就變了...
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![豆漿放冰箱一天就變味怎麼回事]( "豆漿放冰箱一天就變味怎麼回事")
豆漿放冰箱一天就變味怎麼回事
這是豆漿本身的變質豆漿在零下兩度就會出現冰渣時間一長當然就成砣了建意在保存豆漿的時間要當保鮮櫃裏而且不要接觸到保鮮櫃的內壁。在低溫狀態下，豆漿的蛋白質凝固，這個不會影響到蛋白質的質量，加熱後可以繼續食用平時...
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![豬肉變味怎麼釣魚效果好]( "豬肉變味怎麼釣魚效果好")
豬肉變味怎麼釣魚效果好
豬肉變味可以跟其他的蚯蚓一起打碎，豬肉的腐臭味是最吸引鮎魚的。可以用它來釣魚，最好不過了。把它窩成窩窩，掛在魚鉤上，扔入水裏面，很快就會有很多的魚啊能夠釣上。...
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![海馬變味能吃嗎]( "海馬變味能吃嗎")
海馬變味能吃嗎
海馬變昧了就不能吃了一般來說，如果保存得當的話，海馬的保質期是比較長時間的，在不發黴、發蟲的情況下，放置在陰涼、乾燥、通風處的話，可以保存個一年時間都沒有問題的哦。但是也有的由於保存不當的情況下，在保質期內都發生...
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![泡菜變味怎麼挽救]( "泡菜變味怎麼挽救")
泡菜變味怎麼挽救
泡菜罈子有異味或臭，放冰糖和白酒是可以挽救的。1，將罈子的邊沿洗淨，記得每天滲自來水。2壇蓋裏外洗淨，要擦乾，裏面放一層保鮮膜，蓋好，不能漏空氣進去。3，在選泡菜時，要選新鮮的。4，罈子裏面必須要放鮮花椒，生薑，大蒜，紅蘿蔔，白酒，冰...
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![桂花甜酒怎麼放不會變味]( "桂花甜酒怎麼放不會變味")
桂花甜酒怎麼放不會變味
1、儲存在可充氣的包裝中：酒釀是粘性物質，可以用空氣包裝，只要注入的氣體可以防止甜曲液的持續發酵即可。2、真空包裝和保存：酒釀在滅菌過程中不會經歷高溫，因此保留了新鮮酒釀的風味和顏色特徵。3、包裝後要消毒。您可以...
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![豬排骨有點變味了怎麼辦]( "豬排骨有點變味了怎麼辦")
豬排骨有點變味了怎麼辦
豬排骨變味了應該加點醋和飠用鹽泡上兩小時，然後清洗乾淨下鍋焯水，放上蔥姜，料酒，花椒，食鹽燒開後二分鐘可以撈出洗淨備用。然後甪來紅燒，只要把味除好了，按正常的燒菜進行就行。燒出來就沒有怪味的。用蔥花香菜點綴一下，一樣...
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![肉鹽少了變味怎麼補救]( "肉鹽少了變味怎麼補救")
肉鹽少了變味怎麼補救
可以用焯水、用鹽水浸泡或使用白醋等方式去除異味。焯水：用冷水焯肉，不要用熱水或者是滾開的水，不然裏面的臭味反而會存在肉裏。焯水的時候要加一點鹽，等到肉熟了之後，要把肉拿上來用清水沖洗乾淨。1、淘米水去味用淘米剩...
