香水是怎麼製造成的

1、預處理製造香水的原料如酒精、香精和水必須純淨，不能帶有雜質

所以使用前要經過預處理，這樣才能保證產品外觀清澄、氣味醇和、香氣圓潤。

第一、酒精的預處理包括純化和陳化。

純化有兩種常用的方法，即酒精中加鹼迴流法和高錳酸鉀氧化法。目的是去

除雜質。在酒精中加入氫氧化鈉，煮沸迴流數小時後，再經一次或多次分餾，收

集其香氣最純正的部分用來配製香水。或可以在酒精中加入高錳酸鉀溶液，迅速

攪拌後靜置，濾去沉澱，再加入活性炭。放置數天後，再經過矽膠過濾，進一步

吸收雜質。在純化後的酒精中放入少量香料，在15。C下密封放置數月，即為陳

化過程。

第二、香精的預處理在香精中加入少量預處理的酒精，陳化1個月後使用。

第三、水的預處理蒸餾或滅菌去離子。通常用檸檬酸鈉或EDTA來去除金

屬離子。

2、混和將酒精、香精和水按照一定的比例放入不鏽鋼或搪瓷、搪銀、搪

錫的容器中，攪拌混和放置一段時間，讓香精中的雜質充分沉澱，這樣對成品的

澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善。

2香水的陳化有物理方法和化學方法兩種

3、陳化混合好的香水放入裝有安全閥的密閉容器中進行陳化。香水的陳

化有物理方法和化學方法兩種。物理方法有機械攪拌、空氣鼓泡、紅外、紫外

線光照射、超聲波處理、機械振動。

化學方法有空'I、氧氣或臭氧鼓泡氧化、銀或氯化銀催化、錫或氫氣還原。

在陳化期中，香水的氣味漸漸由粗糙轉為和醇芳馥。但如調配香精不適當，也會

產生不理想的氣味。對於陳化所需時間長短，有人認為需3個月，有人則認為應

更長些或更短些。可以根據生產條件等因素加以調整。

4、冷卻香水碰到較低溫度，就會變成半透明或霧狀物，此後如再加溫也

不再澄清，就此始終渾濁。因此，香水必須冷凍後再進行過濾。

5、過濾陳化及冷凍後有一些不溶性物質沉澱出來，過濾去除以保證其透

明清晰。過濾採用壓濾機，並借加入矽藻土等助濾劑以吸附沉澱微粒，否則沉澱

物阻塞濾布孔道。在加入助濾劑後，應將香水，冷卻到0'C左右，並在過濾時維

持此溫度。壓濾機的溫度可借已經冷卻的香水多次迴圈而得到冷卻。當將陳化和

冷卻產生的沉澱物濾除後，可恢復至室溫再經過一次細孔布過濾，即可保證產品

在貯藏及使用過程中保持清晰透明。

過濾時由於採用了助濾劑，可能會有一些香料被吸附而造成香氣的損失，應

在事先有所估計