椰果是塑料做的嗎

椰果，這個也是美味到不要不要的，可好吃了，就是這樣的美味的，那麼這個椰果是塑料做的嗎？椰果和椰肉一樣嗎？

椰果是塑料做的嗎

椰果≠塑料

由於椰果的口感有嚼勁，很多人就會擔心椰果是不是有可能加入塑料，甚至有人就會直接認為椰果都是加了塑料的。其實，椰果跟塑料相差很大，加入塑料的可能性實在太小。

椰果又稱椰子凝膠，它是一種微生物的發酵產物。椰果其實是一種用椰子水或者椰子汁為主要原料，加入醋酸屬細菌經發酵而做成的一種凝膠食品。醋酸屬的細菌有一種特殊的本領，它能夠將椰子水中的碳水化合物轉化成為纖維素，也就形成了椰果粗糙有嚼勁的質感。所以，椰果跟塑料真是八竿子打不著，加入塑料也不能做出椰果。

椰果和椰肉一樣嗎

很多都很喜歡喝椰果奶茶、飲料，也喜歡吃其中的椰果。很多人認為“椰果”就是椰子的果肉，不僅好吃，還覺得是吃了水果，自認為很健康。如果你真的這樣認為，那就大錯特錯了。其實 ，椰果跟椰子沒有太多關係，也並不是野子的果肉。

椰果其實是用椰子水或者椰子汁發酵而成的一種凝膠食品，跟我們平時自己在家做的紅薯凍其實差不多。

椰果的成分其實主要是一些多糖和纖維素。從營養價值上來看，椰果並沒有水果所含的豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質，也沒有水果所含發種類多樣的維生素，如維生素C、類胡蘿蔔素等等，營養價值跟椰果肉相差甚遠。所以，可別以為椰果是水果就盲目愛吃。

椰果不是塑料做的，這個和椰肉是不一樣的。