輕斷食是什麼意思

除了上面說到的減脂功效，更加重要的是間歇性禁食還可以幫助緩解慢性疾病以及延長壽命。

延年益壽是不是聽起來很玄幻，但其實這是現實的，2017年9月發表在國際頂級期刊《Nature Communications》的一項研究結果證實了這是可行的。另外在10月齡小鼠的一項實驗中，結果證實小鼠的生命週期延長了大約15%。

原理：通過輕斷食的方式，有助於減緩表觀遺傳速率（如DNA甲基化），延長衰老過程的時間，達到壽命增長的效果。

簡單來說就是，在人類年齡增長的過程中，有一種叫做表觀遺傳的過程正在發生，但它並不像是基因突變那樣突然性的改變基因排列，而是平緩的持續進行，從基因的表達上出現差異化（就像是同樣一段話的不同讀法）。而這種表達的速率越快，衰老的越快，壽命時間也就越短，剛好輕斷食可以有效地減緩表達速率，使得壽命得到延緩。

此次的研究結果使早在1世紀前提出的假設“熱量限制對壽命造成影響”得到很好的解釋，研究還在進行，未來也還會有更多有助於延緩壽命的相關因素被證實。

從古至今研究了那麼多年的“不老金丹”，終於有了頭緒，相信用不了多久一定會探索出所謂的「配方」。

輕斷食有助於緩解慢病

多項實驗資料顯示，為期8周的輕斷食，可以有效地降低低密度膽固醇、甘油三酯的濃度和提高高密度膽固醇的濃度。

並且國外研究者們（Seimon等）通過總結近 30 年來的斷食文獻發現間歇性斷食有利於調節血糖平衡。

既然熱量限制即可達到這樣的效果，為什麼我們一定要選擇間歇性斷食呢？

《CELLS》上發表的一篇文章指出，除了減少食物攝入量，避免營養過剩之外，進食的時間和頻率也是至關重要的（即使食物種類和數量無差別），所以輕斷食的做法仍是可以改善健康狀況最佳的方式。

輕斷食的安全性

2012年發表在《醫學綜述》上面的一篇文章指出，大部分斷食患者在斷食後，會出現輕微的飢餓性酮症，表現為口渴、頭暈、四肢無力、疲乏、噁心、反酸等症狀。

其實這些都是機體在應激狀態下的自我保護性反應，通過大量飲水，加速酮體排除而得到有效緩解。

歐洲的臨床研究和我國正在進行的臨床研究都已經證實，在正確的指導下開展斷食是安全有效的。

短期斷食一般不會對機體造成嚴重後果，具有良好的耐受性以及良好的安全性。

但假如有腸胃功能疾病的人群，以及患有低血糖症狀等人群就不要進行嘗試了。

並且這種方法和其它方法相同的是，根據個體差異會出現不同的反應，最好在進行輕斷食之前進行身體各項指標的檢查，並且時刻留意自己的身體狀態，尤其是平衡好自己的心理狀態！

如何操作執行

看了這麼多分析，終於要告訴大家如何做了，由於輕斷食的種類從時間上面進行劃分有很多種，只拿一種來舉例（5：2斷食法）：

輕斷食是為了提高生活質量，而不單純為了追求體重秤上的數字，因此，千萬不要“斷過頭”。如果你準備開始減肥，無論用什麼方法。乾淨飲食搭配運動還是王道。尤其是一些身體虛弱者，進行間歇斷食請慎重！