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百香果甜點的做法,還不趕快收下

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百香果甜點的做法,你還不趕快收下,自己在家就能吃到美味的百香果甜點了喲。

百香果甜點的做法

百香果,學名雞蛋果屬西番蓮科一直是甜品的專屬,百香果檸檬飲,百香果雪糕、百香果磅蛋糕、百香果麵包例子太多了,因它的特別芬芳又帶有果香,用它來調味曾香又減色。

百香果甜點的做法 還不趕快收下

計仔君第一次吃百香果拿來直接切開用勺子舀著吃,那酸爽真是想起來都會身體發顫,所以吃對百香果很重要啊。今天,計仔君就為大家介紹幾種百香果的食用方法。

百香果果醬封存水果的香

百香果甜點的做法 還不趕快收下 第2張

食材

百香果9個果肉300g

白砂糖100g

步驟

1. 準備好材料

2. 新鮮百香果洗乾淨外殼

3. 用刀切開百香果的3分1處,倒出果肉

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百香果甜點的做法 還不趕快收下 第4張
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4. 取出所有的果肉

5. 加入白糖醃1小時左右(有時間的話醃夠24小時最好,我趕時候做滴~)

6. 把醃出水的百香果肉,倒入不鏽鋼的鍋子裡,小火慢慢熬醬

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百香果甜點的做法 還不趕快收下 第7張
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7. 一直熬,一直熬,注意要不時攪拌一下,預防粘鍋燒糊

8. 裝果醬的瓶提前煮幾分鐘後涼幹水分備用

9. 一直煮到果醬濃稠,果肉透明即可

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小貼士

果醬瓶要煮開後徹底晾乾,每次取果醬要用無油無水的勺子!密封冷藏儲存大概可以放1-2個月。

百香果蜜,果脯

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       過完年各位親體重一定都有不同程度的上漲,和我一起來做百香果蜜、健康營養減肥,口感一級贊[強][強][強]。
百香果的皮千萬別扔,可以晒乾後泡茶喝特別有藥用價值,或者拿去煮肉類就純天然香料,製作成果脯絕對純天然無新增特別好吃的零食,而且藥用價值很高咳嗽一吃就好。
百香果/功效與作用!
清腸健胃、排毒養顏、消炎。
氣虛、溼熱體質者吃是最好的保健品!

食材

百香果2500克

冰糖1000克

果脯

冰糖450克

百香果皮削好皮1500克

2升密封罐一個

步驟

1. 百香果清洗乾淨晾乾,如果急用就拿廚房用紙擦乾。

2. 對半切開

3. 冰糖稱好1000克全部放入密封罐,再把百香果挖出來放到密封罐。

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4. 中途可以搖一下密封罐讓果汁流到最底下,繼續挖果汁直到裝滿為止,放冰箱儲存可以吃一個月,百香果果蜜五比一兌水喝,經常飲用提高免疫力,有小孩家庭可以兌水帶學校當飲料,安全健康營養又美味。

5. 果皮千萬別扔,晒乾備用,煮感冒茶放兩個特別消炎,也可以直接泡酒、泡茶飲用,以及烹飪菜餚,煲湯時放一個果皮可以提鮮,紅燒或者滷肉類的食物放一個就是純天然香料。

6. 果皮可以消掉最外面一層,可以製作成美味的果脯,絕對純天然無新增零食,而且藥用價值很高咳嗽一吃就好。

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7. 把果皮切成小塊

8. 放鍋里加入少量的水和所需的冰糖(水不用太多把糖融化就可以)

9. 慢慢收汁,等沒有水份火開到最小慢慢烤乾。如果你沒有耐心繼續烤乾,煮到這樣也可以拿個密封罐裝起來加一點蜜糖直接吃,感冒咳嗽特別有效果,我的成品圖沒有留因為都吃完了。

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10. 也可以放烤箱150度上下火烤60分鐘,每個人的烤箱不一樣,中途最好翻兩次以免烤焦了。

11. 還可以放太陽底下晒乾。

12. 這個是果脯的成品圖,果脯顏色根據百香果的成熟度,深淺不一不會影響口感。

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小貼士

1、果脯放烤箱中途需要翻面,看看不會粘連在一起就可以,千萬別烤的太乾否則會很硬就不好吃了。
2、果脯的顏色有深淺不同沒有關係,還有就是教你果皮怎麼儲存起來,每一次吃幾個百香果就把最外面一層皮消掉用保鮮袋放冰箱冷藏,積攢到更多的時候一起拿出來做果脯。 

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