小麥粉是麵粉嗎，小麥粉怎麼儲存

小麥粉，很多人都分不清，認為就是麵粉。小麥粉是麵粉嗎？小麥粉怎麼儲存？

小麥粉是麵粉嗎

很多人都認為小麥粉就是我們口中說的麵粉，其實不是。小麥粉和麵粉是有著本質的區別，大家可以這樣理解，小麥粉是一種粗糧，他的磨製是把小麥的整個果實包括小麥殼都磨碎，小麥粉中有很多的纖維素，更有利於身體的消化，給人們的身體帶來一些必不可少的養分。但是麵粉就不是這樣，麵粉是由小麥的果實磨製的，是一種精粉，和小麥粉相比，麵粉的營養價值就比較低了，所以大家在平時的生活中應該多多吃小麥粉，這樣才更有利於身體的健康。

小麥粉怎麼儲存

小麥粉，是所有糧食當中最容易生蟲的。尤其在潮溼悶熱的夏季，因為雨水多，溫度高，溼度大，小麥粉放在布袋裡不僅容易生蟲，還很容易吸潮結塊兒，或者發黴。

夏天，是四季當中儲存小麥粉最困難的時期，不過，不要擔心，從現在開始，試試用密封塑料袋儲存你的小麥粉吧。利用密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用，讓小麥粉與空氣隔絕。這樣的話，小麥粉既不容易生蟲，也不會返潮發黴了。

如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室裡儲存。這樣，不管多久，小麥粉都不會變質。

不過，如果你的小麥粉已經“病”了，那麼這個方法也救不了它嘍。

一年四季都可以這樣儲存小麥粉，但我還是建議，一次不要買太多，選擇超市的小包裝，5斤一袋，或10斤一袋的就可以了。

密封保鮮袋在超市都有賣的，一般放在保鮮膜的貨架上，有大小不同的幾種號碼選擇，你可以根據自己的需要來購買。

好了，關於小麥粉儲存方法就介紹到這裡了，小夥伴們都明白了吧。