廚房衛生注意事項,這幾點千萬注意了
食品長黴要丟、衣物穿久要換,甚至家裡的電器用夠了年頭都要更新……但你是否注意到需要定時更換杯盤碗筷?俗話說“病從口入”,過期餐具就是疾病攻破你的第一步。權威專家提醒你,杯盤碗筷出現以下小毛病,就該立刻把它們請出你家門外。
杯盤碗筷出現以下小毛病的時候要趕緊清理
01杯子:杯體渾濁就得換
為了健康,喝水要選對水杯,玻璃杯是大多數人的選擇。但由於玻璃長期受水的侵蝕,其中的矽酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色的碳酸結晶,令杯體汙濁、不透亮,長期不更換容易損害健康。
建議玻璃杯的“服役期”不要超過1年,平時可用鹼性洗滌劑洗除白色結晶,或每週用煮沸的熱水消毒10分鐘。
家用的餐盤和碗以陶瓷製品居多,陶瓷製品材質安全耐高溫,是老祖宗傳下來最好的發明。但如果陶瓷餐具出現變形、脫瓷、裂痕等現象,就是在發出更換訊號。
因為瓷器漂亮的彩釉中含有鉛,當出現裂痕時,鉛可能溢位混入食物中。
建議家中的塑料碗盤半年更換一次,一旦有劃痕就要立即淘汰。
03筷子:3~6個月換一次
調查發現,92%的家庭筷子存在超期服役情況,很多家庭可能用了一兩年都沒換過。
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