小青柑的功效與作用
小青柑的功效與作用有哪些? 小青柑怎麼沖泡?是掰開泡還是整個泡?小青柑味道怎樣? 味道又有什麼區別?關於小青柑這款茶我們一起來看看吧!
小青柑的功效與作用
1.抑制腫瘤,癌細胞增生
小青柑屬於新會茶枝柑的未成熟果實,表皮含有多甲氧基黃酮,能抗腫瘤細胞增殖,如骨髓癌細胞,淋巴癌細胞,卵巢癌細胞,前列腺癌細胞及扁平癌細胞有抑制增殖的作用,這類黃酮通過改變癌細胞的細胞膜和酶以及訊號傳導機制干擾其DNA複製,蛋白質合成而起作用。
2.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分,能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
3.醒腦提神,美白肌膚
小青柑果皮中所含的酚酸能殺菌,還可以使體味芬芳、醒腦提神、美白肌膚.、清熱解火、滋陰養顏。對女性朋友作用明顯。與清茶一同喝可以提神減少疲勞的功效。
4.抗真菌作用
因為小青柑含有桔皮素成分,而桔皮素具有抗真菌作用。體外可抑制亞性腫瘤細胞增殖,可抑制嗜鹼性細胞組胺釋放。對於平滑肌的收縮亦有抑制作用。
5.抗病毒作用
柑橘類植物普遍含有檸檬苦素,而新會小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
6.緩解支氣管炎和支氣管哮喘
大麥芽鹼也是小青柑含有的另一成分,能夠鬆弛支氣管平滑肌、收縮血管、血管加壓、升血壓和興奮中樞之效,可用於緩解支氣管炎和支氣管哮喘。
7.促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
8.降脂減肥
國外研究發現辛弗林主要作用為氧化脂肪、減肥。因此,辛弗林常用為減肥藥物中的有效成分。
9.改善記憶障礙
適用於良性記憶障礙,可顯著改善AD患者認知功能、行為和心境障礙。對痴呆患者和腦器質性病引起的記憶障礙亦有改善作用。
10.促進新陳代謝
川陳皮素有抗血細胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗過敏、抗膽鹼酯酶和抗癲癇作用,是碳水化合物代謝促進劑,而小青柑果皮中便含有川陳皮素。
小青柑普洱茶怎麼泡
1、整個沖泡
方便簡單,耐泡,由於茶葉在柑果裡面,所以茶性釋放得比較慢,無論怎麼泡,湯色都很漂亮,適合隨性而為的茶友。家裡或者辦公室沖泡可採用此法。
2、倒出一部分茶葉沖泡
適用於展會等需要茶味儘快釋放的場合,倒出一部分茶葉能更好的讓茶味與柑果味融合,綜合性比較好。
3、碎皮泡飲法
把柑普茶內的普洱茶倒出,再將柑皮殼掰成若干小碎塊,與普洱茶混合,再加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。
4、九孔泡飲法
九孔泡飲法較為繁複但效果最佳,備一普洱茶刀,用茶刀在青柑仔四周及柑底部鑽以九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜,將鑽孔後的青柑仔投入壺中,衝以沸水,茶徐徐浸出,與柑皮的清香慢慢融合,口感清甜適度,而且極為耐泡,帶孔的柑皮包裹著普洱茶,既無碎茶漏出,又可防止溶出速度過快。適合辦公室或居家差旅使用。
小青柑用多少度的水泡
建議用不高於85度左右的水沖泡。很多人認為泡茶不都是直接用開水泡,這樣味道更醇厚,口感更濃烈。這種做法是目前很多喝茶人的常態,但是開水沖泡的過程中人們忽視了茶多酚等其他成分,在開水沖泡的過程中可能會損壞茶多酚營養,所以建議上以不高於85度左右的水沖泡,這樣湯汁更醇香,也更有利於陳皮散發清香。
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