桂味荔枝是哪裡產的,桂味荔枝可以泡酒嗎
桂味荔枝,這個也是荔枝的品種之一了,是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那麼這個桂味荔枝是哪裡產的?桂味荔枝可以泡酒嗎?
桂味荔枝是哪裡產的
桂味為廣東栽培分佈較廣的優良品種之一,《嶺南荔枝譜》記載:“桂味產番禺蘿岡洞(今屬廣州市郊)牛首山最盛”。該品種是廣州市郊普遍栽培的主要品種之一,增城、東莞、新會等市也多,其次中山、番禺、南海、順德、清遠、從化、高鶴(注:即高明區、鶴山市)、開平、寶安、高州、普寧、潮安、廉江等地均有栽培,其中以廣州羅崗鎮所產最著名。
又名桂枝,是優質的中熟品種,也是重要的出口商品水果。果近圓形,中等大,平均單果重20.2--22.0克,果頂渾圓,果肩平,果梗細。果皮鮮紅,果肩有墨綠色斑,果肉乳白色,肉厚質實,清甜多汁,有桂花形香味,多為小核,可食率74.4--80.8%,可溶性固形物19.9--21.0%,100ml果汁中含維生素C 26.84--29.48毫克,酸0.15--0.21克,品質風味極優,6月下旬成熟。對土壤適應性強,耐旱適宜山地種植。本品種有名“鴨頭綠”者,一般見於羅崗的老樹,果肩上有墨綠色斑塊,果皮淡紅帶綠,故名“鴨頭綠”。是較優良的鮮食品種。
桂味荔枝可以泡酒嗎
桂味荔枝是可以用來泡酒的。
桂味荔枝歷來被認為是荔枝中的上品。桂味荔枝皮薄而脆,不會出現剝殼而導致的汁水橫流,另外它的核很小。桂味荔枝果肉如羊脂透亮,肉質厚實,爽脆清甜,伴有淡淡的桂花香,食後香甜,回味無窮。肉質比較緊實、爽脆多汁,含渣量少,甜度高,有淡淡的桂香。大多數人把它列為最好吃的荔枝。所以用桂味荔枝來泡荔枝酒是再合適不過了。
桂味荔枝,因有桂花味而得名,又名桂枝、帶綠,是荔枝品種之一。桂味荔枝植株高大,500年生樹高16米,冠幅13米,主幹周徑2.3米。桂味荔枝是優質的中熟品種,也是重要的出口商品水果。桂味荔枝,味鮮甜,皮比較突起,顏色鮮紅。糯米餈大核些,表面皮要平一點,顏色深紅。相對來說桂味荔枝比糯米餈要好吃,是市場的熱銷。
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