bun是什麼意思網路用語

網路語bun指的是“小圓麵包”。

小圓麵包是一種小而簡單易做的麵包，通常是甜的。小圓麵包大小通常介於小孩的拳頭和成人的手掌之間。

英語中小圓麵包一詞是bun，bun還可以指其他一些（有餡或無餡的）麵食，諸如中餐中的饅頭和包子。

具體做法:

1、兩種麵粉加鹽混拌均勻。

2、鮮酵母用500毫升溫熱水化開，摻入麵粉充分揉勻成麵糰，用溼布蓋住，置溫暖處發酵1/2-1小時至體積增倍。

3、取出麵糰、置面板上，輕揉約5分鐘，作20個小圓麵包生坯，擺於烤盤上（烤盤要塗油防粘或墊一層烤紙），再發酵約15分鐘。

4、烤箱預熱至200℃，麵包坯表面刷雞蛋漿，置於中層，烤15-20分鐘即成。