剛買的新刀要開刃嗎，剛買的菜刀怎麼開刃

說道菜刀大家都不陌生，但因其主要是拿來切菜使用，所以大家為了自己購買的菜刀更加鋒利以及耐用很多人買新刀的時候都會為其進行開刃。

剛買的新刀要開刃嗎

剛買的新刀要不要開刃主要取決於你所購買的新刀的材質。不過一般都是需要開刃的，另外如果你買的菜刀是鐵的，更加要小心保養。一般用完後，擦乾淨晾乾，這樣才能減少變質。或塗少許油，防止生鏽，到口最好也包一下，只要不殘留水，很少會生鏽的

剛買的菜刀怎麼開刃

剛買的菜刀怎麼開刃是大家經常討論的，其實吧開刃的方法超級簡單，具體操作如下：

首先準備一塊上好的磨刀石，一碗乾淨的水，最好就是井水，若沒井水，自來水也可，然後我們需要一顆持之以恆的心，然後拿出我們的新菜刀，為我們的新菜刀開刃，開刃要有耐心，須左邊磨刀兩下，右邊磨刀三下，按著這個節奏，磨下去，直到開刃，之後用水沖洗乾淨，便可以用了。

剛買的菜刀怎麼開刃

首先買回去之後一定要先買個磨刀石。自己打磨一下。第二個就是切一下各種蔬菜或者肉類的東西。一定不要相信店家跟你說的已經開過了的。你會發現剛買回去是很好用，但是時間久了就不好用了。所以說買回家一定要自己再重新擦乾淨一遍。