a2奶粉沉澱是怎麼回事
奶粉中出現沉澱物,並不一定代表奶粉有問題哦:
1、奶粉本身含有難溶或微溶於水的營養成分
嬰幼兒配方奶粉主要成分中的蛋白質和脂肪都難溶或微溶於水,在奶粉完全溶解冷卻時,會有部分脂肪營養物質析出並附著在奶瓶壁上,這些沒關係,這是奶粉中的脂肪物質,不會對寶寶產生任何健康與安全的危險因素。
2 、奶粉添加了含量較高的活性物質
如:酪蛋白磷酸肽(CPP)、乳鐵蛋白、α-乳清蛋白、OPO、優質DHA等,因為要保證其營養活性,就會出現溶解慢,瓶壁瓶底有白點,是屬於正常現象,不影響奶粉質量。
3、奶粉顆粒大小不同
奶粉的粉質顆粒大小、膨鬆度不同時,溶解速度也會不同每個廠家的奶源、配方、生產工藝等不同時,奶粉的粉質顆粒大小、膨鬆度也有區別的當生產批次不同時,可能也會存在此現象,是正常的。
4、不新增速溶、助溶、抗結等物質
奶粉越是天然的,裡面沒有新增起到速溶,抗結作用的麥芽糊精和白砂糖,所以像溶解性出現快或慢,表面上有假性蓬鬆結塊,都是正常的溶解性好與壞並不能代表產品的營養性,越是營養天然的東西表現的越自然。
舉個例子就更加明白了:好酒是容易掛壁的,而水或糖水不可能出現掛壁現象而奶粉有較豐富的營養物質,才會出現掛壁之類的情況。
5、水溫、攪拌及水質也會影響
沖泡奶粉的水溫和攪拌方式不當,都會引起奶粉溶解不充分,造成奶瓶壁上有沉積物
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