微波爐蒸籠加熱有毒嗎

無毒。

微波加熱是物理加熱，不發生分子結構改變，所以正常使用微波爐蒸籠加熱食物是對人體無毒無害的。

據專家介紹，微波加熱是依靠物體吸收微波將其轉換成熱能的加熱方式。食品中含有一定量的水分，當微波輻射到食品上時，水分子隨微波場產生微觀分子運動，產生了類似摩擦的現象，使水溫升高，食品的溫度也隨之上升。也就是說，使用微波加熱，食品並未發生化學變化。

一般沒有，只要蒸籠是食品級的，經過檢驗的，適合微波爐用，都是安全的。微波只對水分子產生動能，讓水分子暴跳起來，進而產生熱量。