次級的明前茶呈什麼顏色

次級的明前茶綠無油光，老葉多，或稍呈黃色。明前茶主要的品類是綠茶及少量的紅茶，而像鐵觀音:大紅袍、普洱等不存在明前茶。明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高，一些具有清香或熟慄香的揮發性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇。