肚子炒什麼配菜好吃

答案:肚子炒菜配菜是青椒或者香菜。先把肚子煮熟切成絲，將青椒也切成絲，如用香菜炒，把香菜切成段。

鍋放油，油熱至50度左右放入蔥花薑絲，炒出香味放入肚絲和青椒絲翻炒，出鍋時放入鹽、味精、香油、澱粉即可。