醋溜角瓜的做法有哪些

1· 先將角瓜洗淨，取出瓜瓤，切片待用！切好蔥花！

2· 待油燒至八成熟加入蔥花爆香，後加入角瓜翻炒！待角瓜八成熟時加入兩三滴醬油，適量鹽繼續翻炒

3· 角瓜熟後加入適量醋，適量味精！翻炒均勻後就可以熄火裝盤啦！賣相好像差點！但是味道絕佳哦！非常簡單的家常菜，快來試試吧

主料

西葫蘆1個

輔料

油少許，鹽少許，蒜少許，醋少許，味精少許

糖少許

1、 西葫蘆洗淨切成1釐米厚片。

2、 然後斜切，切成象眼粒。

3、 蒜切片。

4、 鍋中水開後倒入西葫蘆打一個滾就撈出。

5、 另起鍋點火倒油蒜爆香。

6、 放入西葫蘆大火翻炒，先放入少許的醋，翻炒幾下再放入少許的鹽，糖，味精，出鍋前再放一點醋烹香，勾薄芡即可出鍋。