陶瓷釉內膽蒸米鍋優缺點

陶瓷釉內膽蒸米鍋優點：被加熱後具有遠紅外輻射功能，煮米飯等食物時，有一定的穿透加熱作用，使米飯受熱均勻通透，米飯的形態，口感，香味較好.

陶瓷釉內膽蒸米鍋缺點：加熱時間長一些，熱效率低一些，費電一些，而且易摔碎。

黑陶晶內膽通常剛用時不粘性較好，用一兩個月後或糊幾次鍋後不粘性就會嚴重下降而不鏽鋼內膽鍋基本沒有不粘性。