麥飯石內膽和陶瓷內膽的區別

陶瓷內膽是使用奈米技術令產品表面緊緻無孔隙，達到不粘的效果。陶瓷內膽一般是鋁加陶瓷塗層，相對來說更輕便，而且更耐高溫，即使溫度達到450度，塗層也不會釋放對人體有害的物質。缺點是不適合長期刮擦，同樣不要使用鐵鏟炒菜、鋼絲球清洗等。

麥飯石內膽的主要防粘材質也是聚四氟乙烯材質。有塗層不粘鍋的原理是利用不粘鍋塗層來達到不粘的效果。聚四氟乙烯材質的不粘鍋是目前市面上最常見的，最大的優點是便宜、好用。

缺點是空鍋乾燒超過260度以上影響塗層使用壽命，且有可能釋放對人體有害的物質。不過只要注意使用方法，日常使用沒有任何問題。

麥飯石色內膽意思是石鍋的內部，就像咱們的暖壺。裡面有個壺膽。麥飯石型聚能內膽具有耐高溫高壓和腐蝕耐衝擊性能的出色內膽，健康不粘、清潔簡單。

陶瓷內膽是表面處理技術，陶瓷本身是無機材料，是無毒的，陶瓷塗料裡可能新增一些有機成分，如氟樹脂，但不是說明就有毒，鋁合金是有食品衛生要求的，正常的來講，陶瓷內膽五毒的，放心使用，不會對健康產生影響。

熱穩定性不同：

麥飯石鍋是可以直接放在明火上使用的，導熱快，而且輕巧，易清洗，油煙少，省了不少廚房裡的麻煩。

陶瓷不粘鍋是結合了傳統的製陶技術與現代的奈米技術工藝，而製得的一種新型不粘鍋，陶瓷熱穩定性強而且無論多高的溫度都不會釋放出有毒的物質。

耐用性不同：

麥飯石與鍋體間經過高壓後，非常牢固穩定，不會出現脫落等情況。

陶瓷不粘鍋雖然硬度高但是陶瓷本身太脆了，稍微磕磕碰碰就會有刮痕而且不能夠長時間燉煮酸性食物。