南方野生山筍種植技術
一、整地栽植。擇交通方便、排灌條件好的地塊,割去灌木雜草,挖除樹根、竹鞭,全面挖深30釐米。開春後結合翻耕土壤,畝施人畜糞等農家肥1500~2000公斤,土肥混勻,並開好排水溝。1月下旬至3月上旬,挖取健壯的一二年生山竹作種竹,截去頂梢,留鞭20釐米左右,保留蔸部及竹鞭帶土5~10公斤,留4~5盤枝,栽植於林地內,畝植1300株。做到栽時鞭根自然舒展,栽後澆足定根水。
二、合理施肥。施肥要做到“三看”,即看竹子長勢、產筍量、土壤條件。一般在每年3月中下旬結合鬆土除草,畝用尿素、鉀肥各15公斤,磷肥50公斤施於蔸、鞭際7~8月份結合鬆土清鞭,畝施農家肥1500公斤。同時,如遇久旱,要及時澆水抗旱,保持土壤溼潤若遇長期陰雨或積水,要及時排水,以防漬害。
三、鬆土清鞭。山竹出筍一般無大小年現象,每年的7~8月都要進行鏟山鬆土,深度視土層厚度及竹鞭在土層中的深淺而適當掌握。在鬆土的同時截去老、弱鞭,並對生長健壯的露鞭給予理順埋入土中。山竹的竹鞭一般在四五年後便喪失發筍能力,長久充塞林地的老鞭易使竹林敗退,故每隔3年須“清鞭”一次,以利擴大林地空間,並結合清鞭鬆土,施足肥,以利新鞭的生長和筍芽的萌發。
四、留養母竹。從第二年開始,逐年進行竹齡結構調整。應在出筍高峰期的後一時段做好留筍養母竹工作,這樣既提高出筍量又能保證母竹質量。一般每年每畝留養新竹600~700株,並於新竹展葉後的冬季,間伐同數量的老竹,使第每畝立竹量保持在1300株左右。
五、適時採筍。挖筍要注意掌握好時間,保證筍嫩肥壯和體態圓滿,以質取勝。具體要求為,當筍籜籜葉開始裂開、筍尖露出地表20~25釐米時即可採收。採收嫩筍時要注意不傷鞭、不傷筍。一般每畝每年可累計產筍1500公斤左右。
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