什麼時候刨大蔥是最佳時間

答答答進八臘月初氣溫已降得很低，呼呼的西北風颳個不停，為防止大蔥遭受凍害此時刨大蔥並放室內保溫貯藏最選宜，因為大蔥是青貨，份較多，如果刨早了，容易缺水份發黃一如果刨遲了一一被霜凍侵客就無法長時間貯存，凍爛了就虧大本了。所以刨大蔥選擇什麼時間必須慎之又慎絲毫不能大意，更不能失手。