烏龍單叢茶可以存放多久
單樅茶屬於烏龍茶,通常密封包裝的保質期是12個月至24個月不等,在茶葉包裝袋上會標明。
烏龍茶是半發酵茶,品種多,香味多,口感豐富,滋味變化萬千,是六大茶類中最複雜的一類茶。按照目前的生產產地劃分,烏龍茶可以分為:閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶,各有代表作,比如大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。
食品保質期是一個非常嚴格的標準,茶作為食品的一種,同樣有自己的保質期。但與其他食品不同的地方在於,目前對於茶葉保質期,並沒有確切的標準,或者說,行業內現行標準,大多數都是預設標準,而不是制式標準。
比如說綠茶的保質期,有人說以12個月為準,有人說應該以18個月為準,但很多超過2年以上的綠茶,同樣也能飲用。所以,現在並沒有一個強制性的行業統一標準。
烏龍茶也是如此。按照目前行業通用標準,烏龍茶的保質期,一般是18個月到24個月左右。大部分烏龍茶在標註保質期時,都以18個月為主。但是,這主要是針對發酵程度較輕、焙火程度較低的烏龍茶而言,有些重發酵、重焙火的烏龍茶,可以存放很多年,稱之為陳年烏龍茶。
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