靚麗時尚館糖度的測定方法國標
心理2.9W
糖度是表示糖液中固形物濃度的單位，工業上一般用白利度("BX)表示糖度， 糖度 指的 是 100 克糖溶液中，所含固體物質的溶解克數。通常利用糖液的折光性質，用帶有蔗糖百 分含量刻度的折光儀類的測糖計來測量糖度。
如果被檢液中含有其它可溶性非蔗糖成分時， 其指示值不能表明真正蔗糖的百分含量， 稱為可溶性固形物含量。
由於蔗糖水溶液具炫光性，也可以用旋光儀來測定
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