大頭菜菜龍的做法大全

主料：

麵粉400g

捲心菜250g

輔料：

花生油適量

食鹽適量

雞精適量

生抽適量

胡椒粉適量

步驟1

豬絞肉加蔥薑末、胡椒粉、花生油、雞精、生抽、鹽、適量水向一個方向攪上勁

步驟2

大頭菜洗淨切碎撒少許鹽醃一會，攥出水分

步驟3

將肉餡和大頭菜放一個盆中拌勻

步驟4

麵粉加水和成軟硬適中的麵糰

步驟5

揪成餃子劑，擀成餃子皮

步驟6

加餡逐一包成餃子

步驟7

鍋燒開水，下餃子煮熟即可