寸刀如水無鹽是什麼意思

意思是:在那吳鹽白潔似雪的夜裡，幷州的剪刀涼白如水。

這句話出自宋代詞人周邦彥的《少年遊·並刀如水》，具體原文如下:

並刀如水，吳鹽勝雪，纖手破新橙。錦幄初溫，獸煙不斷，相對坐調笙。

低聲問向誰行宿，城上已三更。馬滑霜濃，不如休去，直是少人行。

這首詞，通過對女子特有口吻惟妙惟肖的刻畫，曲折深微的寫出物件的細微心理狀態，追述作者自己在秦樓楚館中的經歷，大有呼之欲出之概。上片以男方的視角寫美人的熱情待客，抒發對女子情投意合的情感。下片以敘事的方式來抒情，改用女方的口吻來傳情，有層次，有曲折，人物心情的宛曲，心理活動的幽微，人物形象的刻畫和生活細節的描寫更是十分細膩逼真。