泡檸檬水是用冷水還是熱水好
檸檬泡水使用偏溫的水來泡,水太涼香味不容易泡出來,沸水浸泡有較多苦味物質溶出,影響口感。
泡檸檬水的水如果太涼的話,香味不容易泡出來,如果用沸水來浸泡的話,則會有較多的苦味物質溶出,比如會溶出一些橙皮甙等。所以檸檬泡水的溫度一定要偏溫一點的溫度是比較合適的。
另外檸檬泡水濃度一定要淡一點,如果用檸檬水代替白開水來解渴的話,泡水的時候一定要注意濃度要淡一點,最常的用量是一大片帶皮的檸檬泡一升的水,這樣就是比例比較合適。
熱水
檸檬泡水建議用熱水效果好,這樣能夠激發檸檬中的有效成分。
檸檬中富含維生素C,具有抗氧化、美容養顏的作用。用檸檬泡水喝,如果是新鮮檸檬泡水,用冷水或熱水都可以,建議可以將檸檬打碎,這樣檸檬中的有效成分能夠溶解到水中。
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