橡子怎樣去殼
心理1.15W
1、熱水浸泡法:生橡子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出橡子切開,橡皮即隨橡子殼一起脫落,此法去除橡子殼,省時、省力。
2、筷子攪拌法:將橡子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,橡子殼就會與橡肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響橡子營養成分。
標籤:橡子
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