怎樣讓水結成的冰很透明

一般的水裡面或多或少都溶解有來自空氣的氣體，例如氧氣、氮氣、二氧化碳等。當水達到零度開始結冰時，這些氣體分子就被擠壓出來，一部分散逸到空氣裡，一部分被冰包住形成一個個微小的氣泡。小氣泡與冰的不規則介面會讓光線發生複雜的折射和反射，我們肉眼看到的就是白色了。

要想獲得透明的冰就要把水裡面的氣體都去除，通常有兩個方法：一是水反覆地結冰和融化，把氣體趕出去二是放緩結冰的過程，從一側開始結冰，讓氣體能有時間被擠出去。

那麼我們普通人可以用第一個方法制取透明的冰，用冰箱將一杯水凍了之後讓室溫融化，再放進去凍再融化，反覆幾次就可以得到比較透明的冰了。