大茶油和小茶油區別

小籽一般是原生態的，大籽一般都是雜交的，小籽飽滿成熟度高。茶籽油是山茶樹的種子壓榨而成的，茶籽油可長期食用，尤其是中老年人更宜食用，它有著預防心腦血管疾病，降血壓以及降血脂的功效。

不僅如此，茶籽油還具有美的功效。茶籽油是山茶油，它是將油茶樹的種子通過壓榨以及過濾等方法制成的。茶籽油營養豐富，適用範圍廣。茶樹是寶，經加工後，不僅可作烹調油，還有很多好處，《農息居飲食譜》中記載茶油可潤燥、清熱和利頭目《農政全書》中有茶油可療痔瘡、退溼熱的記錄《綱目拾遺》說，茶油可潤腸、清胃和解毒殺菌。茶籽油比較適宜有心腦血管疾病的人群食用，它有降膽固醇，降血脂的作用。茶籽油除可食用外，還有其它的用途，可藥用，可美。

大山茶和小山茶區別有一下幾點。

1、幹茶香味，用鼻嗅大山茶幹茶，有非常濃的香氣，而小山茶就要淡的多。

2、大山茶口感純正，而小山茶有時帶有土腥味或有時感覺舌頭髮麻。大山茶回甘持久，而小山茶回甘明顯要差。

3、大山茶泡4-5遍依然留有餘香，而小山茶通常在泡2-3遍後淡然無味。