葫蘆雞怎麼加熱

葫蘆雞加熱，首先要了解葫蘆雞的特點，它的特點是皮酥肉嫩、香爛味醇。想要保持皮酥，加熱方法有烤、微波兩種。烤一般適合要保持外表酥脆的食物，微波就擇中滷製或白灼，保持外表酥脆的食物，都適合。烤比較費時，相對來說，微波時間短且能保持原味。建議用微波爐加熱

葫蘆雞怎麼加熱

1、

三黃雞放鹽水裡泡1小時以上，時間充足的話可以放冰箱醃製一天，鹽水的比例是1000ML的水大約放6克鹽。

2、

用繩子將雞綁好，防止滷和蒸的時候雞散掉。

3、

雞冷水下鍋大火燒開撇掉浮沫。

4、

撇掉浮沫後放入生薑、大蔥、八角、香葉、花椒、幹辣椒、老抽、生抽和料酒小火煮30分鐘。