怎麼測取粉率

將測定過含粉率的篩上物按四分法分為兩分，每份約500克(m3)各裝入ST-136粉化儀的兩個迴轉箱內，蓋緊箱蓋，開動機器，使箱體迴轉500轉，停機後取出樣品，放於規定篩孔的篩格(按下表選用)上，用手工篩(每分鐘110-120次，往復範圍10cm)，將篩下物稱重(m4)。

這樣測取粉率

粉率是出粉重量除以小麥的總重量乘以100％。公式：出粉重量／小麥總重量×100％二出粉率。有很多公式如出芽率，出油率，成活率，等等都是這樣求的。所以它們的比值是粉率