芒果皮是紅色的有毒嗎

沒有毒。形成紅色主要是由於花色素苷在起作用。這是無害的，放心吃吧。

大多數的芒果都帶有紅色蓋色，而且這種紅色易受環境因素影響。當陽光足時，有利於花青苷的形成而顯紅色，冬季由於晝夜溫差大，水分少，有利於糖分積累，同樣有利於紅色的顯現，所以你家芒果以前綠色，現在有紅色，也就不足為齊。

從遺傳的角度分析你家芒果也有可能發生了芽變，若是單一的一個枝條的果實出現與眾不同的紅色，這種可能性很大，這種芽變對育種者來說是好事，可能可以選育出一個能穩定遺傳的芽變新品種。若全部暴露在陽光下的整株芒果果實均有不同程度的紅色，那麼就要考慮是紅色的形成是受環境因素影響了。