帝王蟹放冷藏裡能放幾天

帝王蟹屬於鮮活水產品，離水後儲存時間較短，所以購買數量能在3天左右吃完的帝王蟹最好。購買時選擇活力旺盛的帝王蟹，並且帝王蟹只有三對腳加上一對蟹鉗，它們的腳是向後彎，這是它的典型特徵，避免購買錯誤的品種。儲存時，儘量把它們的腳和鉗子捆起來，減少體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾儲存即可。

帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。由於它們的體型巨大，肉質美味，經常都被捕捉作為食物，並且製作方法也是十分多樣的。

現在市面上常見的帝王蟹分熟凍和生凍的，熟凍的帝王蟹是煮熟了再冷凍保藏，生凍的就是捕撈上來後直接生凍保藏的，如果是冷藏室溫度在5~10度，那麼可以存放3~5天，如果放進冰箱冷凍室，則能存放7天以上。但是有的帝王蟹生命力不是那麼頑強，往往存放兩三天就死掉了，而死亡的帝王蟹是不建議食用的。