隔夜的生螃蟹放冷藏還能吃嗎

隔夜的蟹能吃。

隔夜的螃蟹儲存妥當，第二天吃的時候注意和加熱生螃蟹時一樣蒸熟煮透，這樣食用起來還是安全的，不過最好不要超過第二天中午食用。

一般情況下，螃蟹可以放在冰箱的冷藏室內，讓儲存溫度維持在5到10攝氏度的樣子，蓋上溼毛巾就可以了。冰箱的溫度低，可以減慢螃蟹新陳代謝，延長存活時間。

蒸熟的螃蟹不宜存放過久，以免被細菌汙染，吃不完的螃蟹一定要儲存在乾淨，陰涼通風的地方。