茉莉蘭妃是什麼茶

茉莉蘭妃茶屬於花茶。

是採用蒙頂甘露茶作為原料，配以優質蘭花，經拼合、窨制而成，其成品茶外型美觀，形似蘭花，不僅具有甘露茶鮮爽回甘特點，同時含有蘭花的馥郁香氣，並因此得名蘭妃茶。

傳統的蘭妃茶主要是用甘露茶作為茶胚，加入優質蘭花，經高溫殺青，四窖一炒，採用抖、撒、抓、壓、帶條等手法，做形乾燥，進行烘焙。

成茶外觀美觀、色澤嫩綠、香氣清香馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮嫩醇爽、有濃郁的蘭花香味，沖泡後稍加品茗，氣息中彷彿也帶有蘭香，讓人聞之疲憊盡消。

其茶湯微黃綠明亮，注水後蘭香逐漸溢位、沁人心脾，品一口整個味蕾都被醇厚鮮爽的滋味浸潤、整個口腔都充滿了鮮靈的幽幽蘭香。

茉莉蘭妃茶既屬於黃茶，也屬於花茶，其是用甘露茶作為茶胚，加入優質蘭花，經過高溫殺青，四窖一炒工藝製成的，並且其中還增加了一道“燜黃”工序，因此蘭妃茶具有秀直多毫、條形緊細、嫩綠色潤的特點，沖泡後湯色嫩綠明亮，有清香馥郁的蘭花香味。

茉莉蘭妃茶品質優良，屬青茶類中的優質產品。

茉莉蘭妃的茶多酚類含量15.7%，兒茶素總量11.78%，氨基酸0.8%，多酚類含量高於安溪鐵觀音、烏龍。

同時，茉莉蘭妃茶還含有多種維生素和稀有元素，常飲茉莉蘭妃茶具有提神益思、解酒消滯、降壓減肥、消煩解暑、延年益壽之功效。